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Restaurant Tokami

Allées Emile Zola 2 31700 Blagnac
Nicolas Castel
NicolasCastel
Reviewed on  01/05/2012 00:00

J'ai découvert le Tokami de Blagnac grâce à sa réputation: Une cuisine...

J'ai découvert le Tokami de Blagnac grâce à sa réputation: Une cuisine faite de produits frais, des lieux agréables. Et le repas fut plaisant, malgré la lenteur relative du service (1h entre l'entrée et le plat principal). J'en suis sorti avec un goût de revenez-y, pour un prix acceptable. La surprise est venue avec la nuit. 4h du matin et des crampes d'estomac horribles, laissant présager une coquette intoxication alimentaire. La fraîcheur des produits et le respect de la chaîne du froid est, dans la restauration, l'un des maîtres-mots. A fortiori lorsque l'on sert du poisson cru. Je veux être juste, malgré cette envie pressante d'aller vomir sur leur comptoir: votre soirée passée au Tokami sera sans doute exquise. Mais ce sera peut-être la dernière.

Nicolas Castel
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Reviewed on  01/05/2012 00:00

J'ai découvert le Tokami de Blagnac grâce à sa réputation: Une cuisine...

J'ai découvert le Tokami de Blagnac grâce à sa réputation: Une cuisine faite de produits frais, des lieux agréables. Et le repas fut plaisant, malgré la lenteur relative du service (1h entre l'entrée et le plat principal). J'en suis sorti avec un goût de revenez-y, pour un prix acceptable. La surprise est venue avec la nuit. 4h du matin et des crampes d'estomac horribles, laissant présager une coquette intoxication alimentaire. La fraîcheur des produits et le respect de la chaîne du froid est, dans la restauration, l'un des maîtres-mots. A fortiori lorsque l'on sert du poisson cru. Je veux être juste, malgré cette envie pressante d'aller vomir sur leur comptoir: votre soirée passée au Tokami sera sans doute exquise. Mais ce sera peut-être la dernière.