Nos entrées

La terrine maison - 8 €
Le jambon fumé de la forêt noire - 9 €
Le foie gras de canard - 14 €
les 12 escargots maison - 12 €
Les anchois sur toast - 10 €
Le saumon fumé - 13€
Les cuisses de grenouilles provençale - 15 €

Nos salades

La salade alsacienne - 8.50 €
Cervelas, emmental

La salade vosgienne - 7.50 €
Salade, lardons, croûtons, crème fraîche

La salade paysanne - 10 €
Salade, filet de dinde, lardons, croûtons, champignons, pomme de terre

La salade italienne - 8.50 €
Salade, jambon, tomate, emmental, olives

La salade niçoise - 10 €
Salade, tomate, poivron, haricots verts, concombre, thon, oeuf, anchois

La salade landaise - 15 €
Salade, magret fumé, gésiers confits, bloc de foie gras

La salade au chèvre chaud - 9 €
L'assiette de crudités - 6 €
La salade au saumon fumé et crème au raifort - 13€

Nos poissons

Les suprêmes de sole dieppoise - 19 €
Les filets de sole en goujon - 17 €
Le filet de flétan au beurre nantais - 17 €
Les gambas poêlées provençale, pâtes fraîches - 20 €

Nos moules
(de septembre à décembre)

Moules marinière - 15 €
Moules à la crème - 16 €

Moules provençale - 16 €
Coulis de tomate, ail, herbes de provence

Moules dijonnaise - 16 €
Crème, moutarde

Moules indiennes - 16 €
Crème curry

Moules à la diable - 18 €
Tomate, ail, poivrons, piment

Moules dieppoise - 18 €
Fruits de mer, sauce crevette, crème

Nos pâtes

Les tagliatelles à la carbonara - 10 €
Les penne au saumon fumé - 13 €
Les tortellini aux 3 fromages - 12 €

Nos viandes

L'entrecôte charolais grillée maître d'hôtel - 16 €
Le filet de boeuf charolais grillé maître d'hôtel - 20 €
Le filet de charolais au poivre vert - 20 €
Le filet de charolais aux girolles - 24 €
Le filet de charolais rossini - 24 €
Le pavé de boeuf argentin grillé - 15 €
Le pavé de boeuf argentin au poivre vert - 16 €
Le tartare (uniquement le soir) - 16 €

L'escalope de veau normande - 17 €
L'escalope de veau aux girolles - 20 €
Les rognons de veau à la moutarde - 16 €
Le magret de canard à l'armagnac - 17 €

Nos desserts

Poire Belle-Hélène - 7 €
glace, poire, chocolat chaud, chantilly

Framboise Melba - 6 €
glace, pêche, chantilly

Coupe Colonel - 7 €
sorbet citron, Vodka

Abricot marnier - 7.50 €
glace vanille, sorbet abricot, abricots, Grand Marnier

Tout framboise - 7.50 €
sorbet framboise, framboises, alcool de framboise

Profiteroles au chocolat - 7 €
choux, glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Le mirabel - 8 €
glace mirabelle et vanille, mirabelles tièdes, chantilly

Glace panaché - 4.50 €
3 boules

Nos parfums
Glaces : vanille, fraise, pistache, mirabelle, canelle, chocolat, praliné, choco-menthe, banane, noix de coco, chocolat blanc, café, rhum-raisin
Sorbet : framboise, abricot, pomme verte, citron vert, citron, cassis, mandarine, fruit de la passion, melon, mangue