All the restaurants in France: Top 10, promotions and reviews.
Je suis un adepte de bon restaurant et je vous prie de croire que celui-ci vaut le coup. Il est utile de réserver car il n'y a que très peu de couverts. C'est un peu cher mais c'est tellement bon. J'en garde un merveilleux souvenir, à renouveler.
Encore un grand pas à faire pour être au niveau des prix demandés (note moyenne 140 euros par personne en menu secret avec option accord mets/vins). Le menu secret ne l'est pas puisque on passe un temps fou à vous l'expliquer.... La cuisine n'est pas vraiment inventive et ne laisse pas grand souvenir. Un bon point tout de même pour le trio pamplemousse au dessert, très réussi. Coté vin évitez le lamentable accord plats/vins : on vous fait passer du très petit pour du très grand, et en particulier les blancs, sans aucune acidité ou chauds sur l'alcool... Les choix sont à l'image des plats, sans originalité ni âme, bref à l'image de la cuisine ou la mise en scène l'emporte sur la qualité. Aucune raison d'aller dans cet établissement ou en tout cas aucune d'y retourner.... L'intention est sûrement bonne mais il faut apprendre à marcher avant de courir....
Nous avons passé la soirée du 14 février dans ce restaurant avec mon conjoint. Le repas était fabuleux, le serveurs et hôtes charmants. La venue du chef à la fin du repas fut fort appréciable :) Une excellente soirée, une très bonne adresse que je conseille. Nous reviendrons.