LA RESERVE RIMBAUD

1 étoile Michelin
820, Avenue Saint-Maur - 34000 Montpellier | Update restaurant details | Show phone number 04 67 72 52 53

Reviews LA RESERVE RIMBAUD

3 persons reviewed this restaurant

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au départ agréablement surprise par la décoration Ensuite l'entrée homard (1/2) très bien Plat pigeon, cuit de façon exellente, par contre le parmentier et surtout purée à la truffe ,je cherche encore le goût ... j'ai la chance de pouvoir cueillir des truffes et donc j'apprécie ne serait- ce que l'odeur et là rien. le dessert ! 10 ? !!!!! ravioles (3)de mangue à l'avocat infusion safran !!!!!! accompagés de mague en morceaux( les petis !! morceaux étaient dur et pas vraiment goûtus.... il y en avait si peu....je suis restée sur ma faim de dessert Dans l'ensemble j'ai bien aimé l'étoile nouvelle est tout de même méritée.

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La TVA à 5,5%, une grosse arnaque: Je me suis rendu le samedi 11 juillet au soir à la Réserve Rimbaud, mentionnée dans plusieurs guides (Michelin, Gault Millau) avec un menu à 45 ?, menu que je connaissais pour l'avoir déjà expérimenté fin 2008. Je m'attendais à une baisse du prix du fait du nouveau taux de TVA. Erreur, le même menu est maintenant à 49 ?, ce qui signifie que cette baisse de TVA se traduit par les effets suivants: Baisse de revenus pour l'Etat: -65% Augmentation pour le consommateur: +8,9% Bénéfice pour le restaurateur: +23,4% A qui profite ce nouveau taux?

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Cet établissement s'impose comme une étape de plaisir a Montpellier. A découvrir au plus vite, un décor authentique qui met en valeur des plats raffinés et originaux, personnel attentif et discret.

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